Entspannung durch Kochen

Was verbinden Sie mit frisch gemahlenem oder im Mörser zerstoßenen Kreuzkümmel und Kardamom?

Wie viele Gewürze verwenden Sie zum Kochen und Zubereiten Ihrer Mahlzeiten?

Das Kochen mit ayurvedischen Gewürzen ist ein Erlebnis für alle Sinne. Bereits bei der Zubereitung entfalten sich die Aromen und wirken entspannend, betörend und aktivierend. In der nepalischen Küche sind es vor allem Bockshornkleesamen, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer, Kurkuma oder Königskümmel, die für eine Geschmacksexplosion im Mund sorgen. Auch Kardamom, Nelken und Zimt, die im beliebten Gewürztee (Chiya) zu finden sind, werden häufig zum Kochen verwendet und sind essenzielle Bausteine für eine gesunde Ernährung und Lebensweise.

Möchten Sie gern etwas Neues ausprobieren und sind offen für eine andersartige Küche? Dann kommen Sie mit mir auf eine kulinarische Reise zum Wohnsitz der Götter.

Die nächsten Kochkurse „Achtsam kochen - Nepalesische Küche für alle Sinne“ finden wie folgt statt:

VHS Schorndorf: Freitag, 10.07.2026 von 17.30 bis 21.30 Uhr 
VHS Stuttgart, Bildungshaus Neckarpark: voraussichtlich im Oktober 2026 von 18 bis 22 Uhr


Weitere Informationen zur Anmeldung auf den jeweiligen Seiten der VHS Stuttgart und VHS Schorndorf.

Lust auf ein nepalesisches Essen zu Hause, zu zweit oder als besonderes Kochevent für Ihre Gäste? 
Sprechen Sie mich gerne per E-Mail für private Events und Veranstaltungen an.